/ E8 y, Z3 L9 O$ A) C4 [3 G 有传闻说朱丽叶·比诺什是出了名的与导演很难相处,莱塞·霍尔斯道姆表示这种说法是在拍完之后才听说,所幸传闻中的事情他没有经历。“她觉得自己需要做很多准备工作,她自己也做了,去学习怎么做巧克力等等。她是个非常有抱负的人,我想我能让她稍微放松点,她也开始喜欢上了即兴表演。” - S- d- [3 U7 \2 I' s 0 u; B9 W$ z* @, V% V 朱丽叶在接受采访时也谈到为电影拍摄特地去学做巧克力的经验,她表示自己也收获很多。原本巧克力店的师傅打算让她过完复活节再去帮忙,但朱丽叶不想拖延时间,她想立刻了解巧克力的制作流程。在制作过程中让她觉得最不可思议的是能够去到那么多国家,品尝不同国家的巧克力风味。“师傅让我品尝不同国家的可可豆,我尝了委内瑞拉的可可豆,我最喜欢这种,感觉很香甜多汁;非洲的可可豆也非常有风味,豆子稍微有点粗糙但很纯朴。”谈到对女主角带着女儿过着穿行在不同城市,过着四处漂泊的流浪生活时,朱丽叶很有感触,“我对此深有感触,因为我小时候就是这样到处旅行;电影中,尽管薇安妮自己不能够安顿下来,但是因为女儿,她必然要在某个地方安顿、扎根。” 2 a' r& l3 ]3 I) P" o$ H. c8 n% P% q# I+ O
本片用食物暗示欲望及思想的追求,同样主题的影片在这之前出现过好几部。 + J- v( v8 _; E ( g; Y2 K$ ^- s ! G+ X; `$ m5 K* G4 M& @◎精彩花絮 7 ^) `8 c) m+ r5 f2 f) ?5 b7 [6 ]: P' m- p+ } Y6 v) x `( q& j# M
导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。5 T- h7 h% g) `# u' Y
0 S: l. M/ I! [5 g 这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿,她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。 0 B% H1 V" q# }) Z , M Q* d# Y' z5 `# s 这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。1 P, m& [9 \ ~$ q; \# n2 G- e
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约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他,还为音乐原声带贡献出了2首原唱。 8 a! U8 g% l3 c$ @1 o* { x% ^, Z7 W/ n5 [/ Z0 I( y
电影中的大部分场景在法国小镇勃艮第拍摄完成,虽然这个小镇没有巧克力大亨,但是确实法国手工糖果店l'Abbaye de Flavigny的发源地。小店的历史可以追溯到九世纪。这家小店一直按照古法传统制作糖果,使用茴香、玫瑰、橙花等香料做作糖果销往世界各地,小小的铁盒配上精致漂亮的油画或者田园风景的图案设计,可惜这家店不对游客开放。 , b5 h0 L' t# m3 D5 L6 a Q # p* e( t$ l. h3 f5 P 电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名,前面2位因为该片再次提名。 : A( t' N/ A+ T& B% G6 `; _( i$ D8 E& c7 u4 g) c
为了该片的拍摄,朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。 . P* Z3 T% ?' M. Y+ l 2 u2 C) n. L9 D# F 尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成,约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。- P$ L- {# M8 {# g, i$ E3 Y- Z
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在很多厨房的场景中,我们看到一个女人的手在搅动着巧克力,但事实上那不是比诺什的手,而是一个群众演员的手戴上了薇薇安的手镯而已。 # j# V- ~' o/ I7 n' {+ s9 N ! j+ g6 d5 r. H* F7 I% Y 朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上,利用人工模仿水浪拍打摇动,船的倒影也是利用电脑特技完成。$ \- ?/ q' N; n Z& x6 C. c
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约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到,拉着她的人不是约翰尼,因为这一幕是在一个水池中拍摄的。5 O# V6 Q% f, C$ d" M4 A( B) \0 S$ @
% s; u- r4 l/ K1 ?6 j& n 当镜头拉向远处的村庄,一个人穿过下面的广场逐渐走进,那是导演想要说明这是一个真实的村庄,不是模型。 : Q$ B5 G8 @3 X# B5 ]) F8 y W, d3 K8 E1 u G/ u }0 M. e# }
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◎穿帮镜头! {6 |" V; ~8 ?7 ], _: R9 {
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洛克斯头一次来到薇安妮的巧克力店,薇安妮递给他一块巧克力,让他尝尝,当洛克斯正在咬的时,镜头角度一转,洛克斯手中的巧克力已经全部吃光了。6 N( d8 y) _9 P
4 n. f h; \" s* X* K% [! o6 H: _# G 电影的时代背景是1959年,但是在电影的刚开始,雷诺走进卡洛琳的办公室时,一个现代安全感应器在屏幕的右上角赫然可见。 - u8 q: z t' |$ o- H/ o r 7 i- H. S6 j0 ^: N 薇安妮和阿诺克第一次在码头遇见洛克斯的那场戏恰逢一个阴天。薇安妮和阿诺克处在阴天的光线中,而洛克斯左侧打了光,好像太阳正在落山时的光线。 ' t. T; W- c* J" Y* s- O, S1 ^' w( [, i" C) D* @0 v
当洛克斯和一个小姑娘走进赛奇的店的时候,小姑娘的头发是很直很顺很滑,而当赛奇说完他不为“动物服务”的时候,镜头再一次摇向小女孩,她的头发变得乱七八糟、蓬乱的不成样子。0 {8 a3 V6 Z& B