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+ v) p f, i* N% n; `◎译 名 浓情巧克力/情迷朱古力
* x& c( i3 B. B4 n. d. U◎片 名 Chocolat
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◎年 代 2000
8 Y1 ~# r9 ?7 E' g& M' s: x◎国 家 英国/美国
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◎类 别 喜剧/剧情/爱情
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◎语 言 英语
0 L- S# h6 w- w V4 A1 U( H. c◎IMDB评分 7.3/10 (48,108 votes)
% h5 p+ R7 z, e◎电影下载
http://www.y4dg.com IMDB网址
http://www.imdb.com/title/tt0241303/
& R, S5 e7 x: O3 \$ _9 P7 t" z◎片 长 122 mins
: |0 H1 I9 }# Z8 R◎导 演 莱塞·霍尔斯道姆 Lasse Hallström
/ h/ ~! N l& p) }$ k◎主 演 朱丽叶·比诺什 Juliette Binoche ....Vianne Rocher
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约翰尼·德普 Johnny Depp ....Roux
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阿尔弗雷德·莫里纳 Alfred Molina ....Comte Paul de Reynaud
7 B/ ~( S' ], J! T) L" b9 I
凯瑞-安·莫斯 Carrie-Anne Moss ....Caroline Clairmont
; v2 U& N+ ~* y; q0 D 盖南·科内尔 Gaelan Connell ....Didi Drou
. \; z8 H9 Q8 F+ i 约翰·伍德 John Wood ....Guillaume Blerot
/ r) j" b, T5 f" Z/ N" ]0 Z- ` 莉娜·奥琳 Lena Olin ....Josephine Muscat
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彼得·斯特曼 Peter Stormare ....Serge Muscat
& q! |/ R# F' v! l( M/ h# B0 q 莱斯利·卡伦 Leslie Caron ....Madame Audel
( X6 p( i! F# n3 @$ h5 k2 v- b
薇朵儿·希维索 Victoire Thivisol ....Anouk Rocher
1 j" [2 l) u2 T 朱迪·丹奇 Judi Dench ....Armande Voizin
& n0 h9 w9 @, `9 E3 t9 Q5 e Aurelien Parent Koenig ....Luc Clairmont (as Aurèlien Parent Koenig)
* @/ l( ?4 y6 B1 \' x* t* t" F
Antonio Gil-Martinez ....Jean-Marc Drou
# [7 @4 U/ O. b' u( |" Y$ a, _2 ~ Hélène Cardona ....Francoise Drou
; ]! j7 K$ O1 o3 }3 w
Harrison Pratt ....Dedou Drou
) L1 F* q# f* b2 }/ w) _ Elisabeth Commelin ....Yvette Marceau
) r" }4 V" i, j, M# T
Ron Cook ....Alphonse Marceau
* ^# I+ H8 Z; e' _2 l$ Z+ Y
Guillaume Tardieu ....Baptiste Marceau
4 u" I) ~' k9 J. Z
Hugh O'Conor ....Pere Henri
, e: T) m3 a* t$ E
Michèle Gleizer ....Madame Rivet
2 [1 |* ]3 s9 s4 W ]5 h9 H
Dominique MacAvoy ....Madame Pouget (as Dominique Mac'Avoy)
' R$ `9 U; ^/ Z+ s4 i, q1 A9 f4 b
Arnaud Adam ....George Rocher
7 |( q2 Z' N8 y: y/ o% Y Christianne Gadd ....Chitza
5 p, b5 d9 V# Y; Z. O0 h Marion Hauducoeur ....Gati
! F. q# C5 Y( F# t9 ^9 T Esteban Antonio ....Thin Grizzled Man
: N2 n, ^4 H2 p( }: Y
J.J. Holiday ....Musician
\# D$ D$ u4 o, [$ R: Q Malcolm Ross ....Musician
' k$ ^% H7 `/ a l8 g
Ged Barry ....Musician
( V/ D" a; |9 h9 [# A Q* P# {
Iain Stoddart ....Musician
' I' C: V0 B: }
Sally Taylor-Isherwood ....Re-voicing (voice)
C" W5 R% k: [$ F& a' G6 H% N Tatyana Yassukovich ....Storyteller (voice)
' `9 E- G* h4 i# I" s3 t# u
Sally the Dog ....Charly the Dog (as Sally)
# X% J) F+ g: T5 b David Brown ....Man in Photo (uncredited)
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Dominique Delany ....Countess (uncredited)
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◎简 介
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: D, |1 y5 x9 n4 p& p 1959年，神秘的异乡客薇安萝雪（茱莉叶毕诺许饰）与她的女儿爱诺，带著一股充满著热情享乐气息的风潮，伴随著嘉年华的脚步，来到了冰雪纷飞的兰斯克内，一个景色优美、民风保守的法国乡间小镇。
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薇安在教堂对面开了一家可爱的巧克力店，名叫「 天上人间 核桃糖」。而她所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，教人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。
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- D" g& R$ {/ j3 i1 U/ Y! |# h$ A 镇上一位年高七十却仍风情万种、追求自由的老太太亚曼妲（茱蒂丹区饰），以及她因心灵受创而冷酷的女儿卡洛琳（凯莉安摩丝饰），还有饱受折磨、一直忍受**痛苦的约瑟芬（莲娜欧琳饰）和她粗野的丈夫塞吉，一名仍沉溺于悲恸中的寡妇奥德夫人，与暗自倾慕著她的吉隆，他们都受到了薇安，和她浓郁甜美的巧克力，大胆纵欲的诱惑与潜移默化影响，渐渐愿意放开封闭灰暗的心，学着为生活增加一分色彩，添上几分滋味。
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: T- q$ P6 C" u4 M/ a" G 眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥「 天上人间 核桃糖」的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。
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4 L3 Y- C3 _+ s3 g" @, l 此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（强尼戴普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的 薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求。即使外面风风雨雨，但心底浓郁香暖如巧克力的情感，正热腾腾地滚著。到了春暖花开的复活节，幸福的薇安决定要为兰斯克内举办一场美食飨宴，却不知道，真正的大风暴才正要来袭……
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◎一句话评论
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& i% f, I8 a2 |0 l 这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。 ——英国广播公司
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继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导演莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。 ——《综艺杂志》
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# C# B) N) A4 j& }& m# O) Y2 v 电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？ ——《纽约时报》
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电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力站在异教徒那边，所以她赢了。 ——《芝加哥太阳报》
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' a3 {2 E6 D6 A a% q6 N◎幕后制作
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本片改编自Joanne Harris的同名小说，由莱塞·霍尔斯道姆导演，讲述了一个年轻的母亲（朱丽叶·比诺什饰演）带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。电影获得奥斯卡奖、英国电影和电视艺术学院奖和金球奖等多项电影大奖提名，并荣获2001年欧洲电影节观众奖最佳女演员奖。
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9 [( e2 `. \2 q& z" G: h5 E6 ~ 本片也是导演与妻子莉娜·奥琳的首次合作，谈到夫妻档拍电影的经历，莱塞·霍尔斯道姆表示一开始他也蛮有压力，因为要以另外一种身份和方式与妻子相处应该会很难，但是事实上过程似乎进行的很顺利。因为他逐渐地发现，这也是两人关系的一种延续，“看到妻子从我的话语和想法中得到启发，往我所希望的方向靠拢，还有从她那得到的很多惊喜都让我感觉到这真的是一种享受。”
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谈到其他演员的选择上，莱塞· 霍尔斯道姆对于约翰尼·德普同意加盟剧组表示非常感谢，因为德普饰演的角色要在影片进行了将近一小时后才露脸。之前德普与他在电影《不一样的天空中》有过合作。导演开玩笑说，“可能他觉得他还欠我一次再露脸的机会吧！他是个非常了不起的演员，品位上乘高档。”
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有传闻说朱丽叶·比诺什是出了名的与导演很难相处，莱塞·霍尔斯道姆表示这种说法是在拍完之后才听说，所幸传闻中的事情他没有经历。“她觉得自己需要做很多准备工作，她自己也做了，去学习怎么做巧克力等等。她是个非常有抱负的人，我想我能让她稍微放松点，她也开始喜欢上了即兴表演。”
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& u% Q3 P1 Q) X9 Q1 o/ w 朱丽叶在接受采访时也谈到为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，她表示自己也收获很多。原本巧克力店的师傅打算让她过完复活节再去帮忙，但朱丽叶不想拖延时间，她想立刻了解巧克力的制作流程。在制作过程中让她觉得最不可思议的是能够去到那么多国家，品尝不同国家的巧克力风味。“师傅让我品尝不同国家的可可豆，我尝了委内瑞拉的可可豆，我最喜欢这种，感觉很香甜多汁；非洲的可可豆也非常有风味，豆子稍微有点粗糙但很纯朴。”谈到对女主角带着女儿过着穿行在不同城市，过着四处漂泊的流浪生活时，朱丽叶很有感触，“我对此深有感触，因为我小时候就是这样到处旅行；电影中，尽管薇安妮自己不能够安顿下来，但是因为女儿，她必然要在某个地方安顿、扎根。”
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8 }5 X5 o" ^1 z. ?1 B 本片用食物暗示欲望及思想的追求，同样主题的影片在这之前出现过好几部。
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0 |+ L( P$ x" u- S; U# f' V◎精彩花絮
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导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。
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8 l( e( {! F7 k/ p P& C$ P, c" D 这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。
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这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。
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约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。
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电影中的大部分场景在法国小镇勃艮第拍摄完成，虽然这个小镇没有巧克力大亨，但是确实法国手工糖果店l'Abbaye de Flavigny的发源地。小店的历史可以追溯到九世纪。这家小店一直按照古法传统制作糖果，使用茴香、玫瑰、橙花等香料做作糖果销往世界各地，小小的铁盒配上精致漂亮的油画或者田园风景的图案设计，可惜这家店不对游客开放。
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3 B+ t/ |7 N% a) y9 g5 h8 I* t0 B 电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名，前面2位因为该片再次提名。
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0 ^- x- \0 j+ t 为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。
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尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。
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在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇薇安的手镯而已。
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+ W9 _( {2 u- U0 `- n 朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。
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约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的。
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当镜头拉向远处的村庄，一个人穿过下面的广场逐渐走进，那是导演想要说明这是一个真实的村庄，不是模型。
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◎穿帮镜头
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8 ~( n/ u2 T; R 洛克斯头一次来到薇安妮的巧克力店，薇安妮递给他一块巧克力，让他尝尝，当洛克斯正在咬的时，镜头角度一转，洛克斯手中的巧克力已经全部吃光了。
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- L5 O; U- ?: q% k7 M 电影的时代背景是1959年，但是在电影的刚开始，雷诺走进卡洛琳的办公室时，一个现代安全感应器在屏幕的右上角赫然可见。
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9 X/ E; U0 e" _* c! O. r) z 薇安妮和阿诺克第一次在码头遇见洛克斯的那场戏恰逢一个阴天。薇安妮和阿诺克处在阴天的光线中，而洛克斯左侧打了光，好像太阳正在落山时的光线。
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- V0 y8 l! X) F# o! A
当洛克斯和一个小姑娘走进赛奇的店的时候，小姑娘的头发是很直很顺很滑，而当赛奇说完他不为“动物服务”的时候，镜头再一次摇向小女孩，她的头发变得乱七八糟、蓬乱的不成样子。
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