$ F; d, A' L: Y 眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥「 天上人间 核桃糖」的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。 4 @2 w3 ~" X7 H* O. q5 r6 [( R. i. Y. Y( D: L! m
此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（强尼戴普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的 薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求。即使外面风风雨雨，但心底浓郁香暖如巧克力的情感，正热腾腾地滚著。到了春暖花开的复活节，幸福的薇安决定要为兰斯克内举办一场美食飨宴，却不知道，真正的大风暴才正要来袭……) `4 y( u& O; R$ r: }9 f5 w
: S+ w/ C' G+ ^: z }! u : U& ]$ U- f: \, H◎一句话评论 ! X( t h2 A+ G* U- C, [5 N# i0 J) v- `& C1 D
这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。 ——英国广播公司: M7 V! `+ H( P: }$ L
; V+ Q7 r, R* N( L
继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导演莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。 ——《综艺杂志》 1 p3 B& E) i* S: o# _ / d* n5 { I$ R! |6 m6 u) Z! ^2 [ 电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？ ——《纽约时报》) p$ @6 S. K- F: _4 `
5 i: r5 h7 ^4 P( `9 S! ?
电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力站在异教徒那边，所以她赢了。 ——《芝加哥太阳报》% a, n6 [$ Z7 i# I7 W( r
! R; z# z- {- T( K) B5 }6 U
4 M3 F" u1 \' k% l◎幕后制作 5 c4 i8 U4 c% ]! U9 w. ?& I7 T" I9 P % t6 t! c% K2 k' | }2 c 本片改编自Joanne Harris的同名小说，由莱塞·霍尔斯道姆导演，讲述了一个年轻的母亲（朱丽叶·比诺什饰演）带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。电影获得奥斯卡奖、英国电影和电视艺术学院奖和金球奖等多项电影大奖提名，并荣获2001年欧洲电影节观众奖最佳女演员奖。 ; Z0 ?; i2 |3 Q! M2 @* E) y % `" f" H' A" e2 o$ C7 e 本片也是导演与妻子莉娜·奥琳的首次合作，谈到夫妻档拍电影的经历，莱塞·霍尔斯道姆表示一开始他也蛮有压力，因为要以另外一种身份和方式与妻子相处应该会很难，但是事实上过程似乎进行的很顺利。因为他逐渐地发现，这也是两人关系的一种延续，“看到妻子从我的话语和想法中得到启发，往我所希望的方向靠拢，还有从她那得到的很多惊喜都让我感觉到这真的是一种享受。”6 b* w3 U3 m1 h; }' A1 }9 X* d
& d3 m% P2 u; u u0 C" k 谈到其他演员的选择上，莱塞· 霍尔斯道姆对于约翰尼·德普同意加盟剧组表示非常感谢，因为德普饰演的角色要在影片进行了将近一小时后才露脸。之前德普与他在电影《不一样的天空中》有过合作。导演开玩笑说，“可能他觉得他还欠我一次再露脸的机会吧！他是个非常了不起的演员，品位上乘高档。”* K( @$ ^) X) e6 [! N
% J5 k$ U+ U0 u7 G! Z- x
有传闻说朱丽叶·比诺什是出了名的与导演很难相处，莱塞·霍尔斯道姆表示这种说法是在拍完之后才听说，所幸传闻中的事情他没有经历。“她觉得自己需要做很多准备工作，她自己也做了，去学习怎么做巧克力等等。她是个非常有抱负的人，我想我能让她稍微放松点，她也开始喜欢上了即兴表演。”4 v% }+ w' u5 ^; l/ W% A& G d
! f6 D8 u& }$ { 朱丽叶在接受采访时也谈到为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，她表示自己也收获很多。原本巧克力店的师傅打算让她过完复活节再去帮忙，但朱丽叶不想拖延时间，她想立刻了解巧克力的制作流程。在制作过程中让她觉得最不可思议的是能够去到那么多国家，品尝不同国家的巧克力风味。“师傅让我品尝不同国家的可可豆，我尝了委内瑞拉的可可豆，我最喜欢这种，感觉很香甜多汁；非洲的可可豆也非常有风味，豆子稍微有点粗糙但很纯朴。”谈到对女主角带着女儿过着穿行在不同城市，过着四处漂泊的流浪生活时，朱丽叶很有感触，“我对此深有感触，因为我小时候就是这样到处旅行；电影中，尽管薇安妮自己不能够安顿下来，但是因为女儿，她必然要在某个地方安顿、扎根。” # B: @" {! _2 e. L % I( t- [! f1 [! `, I) h7 x 本片用食物暗示欲望及思想的追求，同样主题的影片在这之前出现过好几部。 % @* K- | ]! b: n" w+ r% C5 j l. z, s# b. ~2 |( C
8 I4 q6 Z( ]0 C/ P8 t2 Z: {! i& J0 F# @◎精彩花絮 & o H O7 S. R' D3 X f0 a. @2 Y: e9 t$ Y3 J! [
导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。 ' r' n! k% ]! u2 G* b% ^3 c, R- F; U1 J% b9 Z# n. J
这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。 ' l" Z9 L" }8 P6 \ r; Q% U" i- y5 _
这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。5 O; a' Z& T/ a p
% h2 a8 p* R, M! }8 m9 R
约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。( p3 ?' g# T1 ?! f
9 N1 U& e- Z- p2 Z
电影中的大部分场景在法国小镇勃艮第拍摄完成，虽然这个小镇没有巧克力大亨，但是确实法国手工糖果店l'Abbaye de Flavigny的发源地。小店的历史可以追溯到九世纪。这家小店一直按照古法传统制作糖果，使用茴香、玫瑰、橙花等香料做作糖果销往世界各地，小小的铁盒配上精致漂亮的油画或者田园风景的图案设计，可惜这家店不对游客开放。 + n0 Z+ i. g/ n" K1 w& `/ B ; M! C8 s o# W 电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名，前面2位因为该片再次提名。& L/ i6 {0 C6 v& \5 B
* p7 z9 E) O$ P" d! h1 q/ T 为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。 , l, o# ~: a+ G) K' m+ ~# a! O; c1 l8 {, q6 G" k, V: R T% O$ ?9 m
尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。 " {* b) k: b- M. @. ]! H2 g 0 a. V3 H' q; I- k; v1 W; @ 在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇薇安的手镯而已。7 v! ~2 `: O- B R
5 q! `9 M3 c. } 朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。 0 v2 X5 B% @" G & U9 I9 N/ ?# N4 b d( n, w 约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的。! O! a9 V- ~( @2 c# Q, r& l/ D O% v
4 D' j- N7 w& W# T7 x z/ q$ t